안녕하십니까, (주)JJ F&B 제주옥탑입니다.
제주옥탑은 2020년 테이블 5개의 작은 점포로 시작하여 고객님들의 많은 사랑과 관심으로
짧은 기간에도 불구하고 지금 이렇게 성장 중에 있습니다.
제주옥탑은 제주산 흑돼지를 고집하고 있습니다. 그 이유는 제주도 지역은 연평균 기온 17℃ 상온을 유지하여 돼지가 자라나기 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 백돼지에 비해 적색도가 높아 육색이 짙고 붉어 마블링이 살아있기 때문에 올레인산이 풍부하며, 포화지방 함유가 적고 육질이 더 쫄깃쫄깃하고 고소하기에 제주산 흑돼지를 사용합니다. 제주옥탑만의 드라이에이징 숙성법을 이용하여, 흑돼지의 품질과 육질을 더욱더 높이고 항상 최상의 컨디션으로 유지하여 운영하고 있습니다. 앞으로도 기업만의 이윤만을 추구하지 않고 인재 양성 및 가맹점과 협력사와 함께 상생경영을 이어가고 있으며, 내·외부 및 고객과의 소통을 통해 신뢰 있는 경영을 추구합니다. 창의적이고 혁신적이며, 진취적인 도전 경영을 이어가 늘 관심가져 주시는 많은 분들에게 선한 영향력을 끼칠 수 있는 제주옥탑이 되겠습니다.
(주)JJ F&B의 약속입니다.
(주) JJ.F&B | 대표. 박용태 | 사업자등록번호. 615-88-01774
상표출원번호. 제 40-2020-0198734호 | 개인정보보호책임자.
주소. 부산광역시 부산진구 가야대로784번길 56 | 전화. 1533-0211
